Ratatouille Rezept aus Nizza


Ratatouille Rezept aus Nizza

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1 kg = 4,33 €


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d’aucy - 4 Portionen – Gemüsemischung für Ratatouille gekocht mit Olivenöl - 750g Nettogewicht

Ersatzprodukt 2 x 375g

Ein typisches Rezept aus Südfrankreich fertig in 2 Minuten dank dieser Ratatouille aus Nizza, von den Köchen der Kooperative von „d’aucy“ behutsam gekocht aus sorgsam ausgewähltem Gemüse.

Schon zubereitetes Gemüse, das Ihren Menüs einen mediterranen Hauch bringen wird!

Unternehmer: d‘aucy – 56029 Vannes Cedex (Frankreich)

 

Die Ratatouille verwendet man einfach wieder erhitzt: im Backofen (20 Minuten bei 180°C), in der Mikrowelle (3 Minuten), im Wasserbad (15 Minuten bei 98°C) oder in der Pfanne bei starker Hitze. Überprüfen Sie die Würze. Servieren Sie die Ratatouille als Beilage zu Fleisch, Geflügel oder Fisch. Sie kann mit Nudeln, Kartoffeln oder gar mit Reis, Weizen oder anderem Getreide gemischt werden. Man benutzt sie für kleine provenzalische Füllungen, Omelette oder Blätterteigpasteten. Sie kann auch teilweise abgetropft und gemixt als Belag für Pizza, provenzalische Schnittchen, Lasagne oder Saucen sowie Soufflés verwendet werden. Das Produkt ist bereits gekocht und kann sofort gegessen werden.

 

Zutaten: Gemüse (83%) : Zucchini, Tomaten, Auberginen, Zwiebeln, rote und grüne Paprika, Tomatensaft, Olivenöl (1,4%), Zucker, Salz, Maisstärke, natürliche Aromen (SELLERIE, MILCH), Zitronensaft, Säuerungsmittel: Zitronensäure; Verdickungsmittel : Xanthan, Guaran, Gewürz.

 

Nährwerte für 100g

Energiegehalt / Brennwert

145kJ / 35kcal

Fett

(davon gesättigte Fettsäuren)

1,2g

(0,1g)

Kohlenhydrate

(davon Zucker)

3,9g

(3,6g)

Ballaststoffe

1,9g

Eiweiß

1,1g

Salz

0,85g

 

Vor dem Öffnen trocken und bei Zimmertemperatur lagern. Nach dem Öffnen kühlen und innerhalb von 48 Stunden verbrauchen.

Grundpreis: 4,33 € / kg

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