Coffret Tour de France des Saveurs


Coffret Tour de France des Saveurs

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1 kg = 33,13 €


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Geschenkpack von Larédy: 3 Leberpasteten 180g + 3 Leberpasteten 90g + 2 Salzsticks 1g  = 0,812kg Nettogewicht

Ideal als Firmengeschenk

Dieser Geschenkpack mit 7 regionaltypischen Produkten bietet Ihnen eine echte Rundreise durch Frankreich mit den Geschmäcken der unterschiedlichen Regionen: Leberpasteten aus der Bretagne, dem Süd-Westen, der Provence, dem Elsass, dem Norden und dem Zentrum aber auch Produkte von der atlantischen Ozeanküste. Produziert und zusammengestellt von Paul Larédy vor den Türen des Périgord, der Heimat der Entenstopfleberpasteten. Inspiriert vom kulinarischen Erbe seiner Region, verarbeitet er seit 20 Jahren lokale und regionale Rohstoffe.

Unternehmer: Larédy – La Seynie – 87500 SAINT YRIEIX LA PERCHE (Frankreich)

 

Hinweise zur Zubereitung:

Stellen Sie die Terrinen in den Kühlschrank und holen Sie sie ca. 15 Minuten vor der Verkostung heraus. Variieren Sie den Genuss indem Sie mehrere Sorten Brot dazu anbieten.

 

Zutaten:

 

1 rustikale Terrine mit Bleu d’Auvergne : 180g – Schweineleber, Schweinespeck und Schweinefleisch, Schweineschwarte, Wasser, Weizenmehl, Ei, Bleu d’Auvergne 4,5%, Salz, Gewürze, natürliches Aroma, Aroma, Dextrose, Gewürzkraut. Schweinefleisch : Herkunft Frankreich.

 

Nährwerte für 100g

Energiegehalt / Brennwert

1299kJ / 314kcal

Fett

(davon gesättigte Fettsäuren)

27g

(10g)

Kohlenhydrate

(davon Zucker)

2,6g

(0g)

Eiweiß

15g

Salz

1,6g

 

 

1 Gourmet-Terrine mit Cidre aus der Bretagne: 90g – Schweineleber, Schweinefleisch und Schweinespeck, Schweineschwarte, Wasser, Cidre aus der Bretagne 3%, Weizenmehl, Ei, Salz, natürliches Aroma, Aromen, Gewürze, Gewürzkräuter, Dextrose. Schweinefleisch : Herkunft Frankreich.

 

Nährwerte für 100g

Energiegehalt / Brennwert

1266kJ / 305kcal

Fett

(davon gesättigte Fettsäuren)

26g

(9,3g)

Kohlenhydrate

(davon Zucker)

2,8g

(0g)

Eiweiß

15g

Salz

1,5g

 

 

1 traditionelle Terrine mit Piment d’Espelette: 180g – Schweineleber, Schweinespeck, Schweineschwarte, Wasser, Weizenmehl, Ei, Salz, Piment d’Espelette 0,5%, natürliches Aroma, Aromen, Gewürze, Gewürzkräuter, Dextrose. Schweinefleisch : Herkunft Frankreich.

 

Nährwerte für 100g

Energiegehalt / Brennwert

1306kJ / 315kcal

Fett

(davon gesättigte Fettsäuren)

27g

(9,4g)

Kohlenhydrate

(davon Zucker)

3g

(0g)

Eiweiß

15g

Salz

1,9g

 

 

1 provenzalische Land-Terrine: 90g – Schweineleber, Schweinespeck, Schweineschwarte, Wasser, Paprika 3,7%, Oliven 3,7%, Weizenmehl, Salz, Dextrose, Aroma, Gewürze, natürliches Aroma, Gewürzkraut. Schweinefleisch : Herkunft Frankreich.

 

Nährwerte für 100g

Energiegehalt / Brennwert

1012kJ / 244kcal

Fett

(davon gesättigte Fettsäuren)

20g

(7g)

Kohlenhydrate

(davon Zucker)

2,8g

(0,6g)

Eiweiß

13g

Salz

2g

 

 

1 Winzer-Terrine mit Riesling: 90g – Schweineleber, Schweinefleisch und Schweinespeck, Schweineschwarte, Wasser, Riesling 3%, Weizenmehl, Ei, Salz, natürliches Aroma, Aromen, Gewürze, Gewürzkräuter, Dextrose. Schweinefleisch : Herkunft Frankreich.

 

Nährwerte für 100g

Energiegehalt / Brennwert

1266kJ / 305kcal

Fett

(davon gesättigte Fettsäuren)

26g

(9,3g)

Kohlenhydrate

(davon Zucker)

2,8g

(0g)

Eiweiß

15g

Salz

1,5g

 

 

1 Bauern-Terrine mit Maroilles: 180g – Schweinefleisch, Schweinespeck und Schweinefleisch, Schweineschwarte, Wasser, Weizenmehl, Ei, Maroilles 3%, Salz, Gewürze, natürliches Aroma, Aroma, Dextrose, Gewürzkraut. Schweinefleisch : Herkunft Frankreich.

 

Nährwerte für 100g

Energiegehalt / Brennwert

1301kJ / 314kcal

Fett

(davon gesättigte Fettsäuren)

27g

(9,8g)

Kohlenhydrate

(davon Zucker)

2,7g

(0g)

Eiweiß

15g

Salz

1,6g

 

Vor dem Öffnen vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt und nach dem Öffnen die Terrinen maximal 2 Tage lang gekühlt aufbewahren.

 

2 Fleur de sel von der Insel Noirmoutiers: Salz-Stick 1g

 

Grundpreis: 33,13 € / kg

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