Zucchini-Auflauf aus der Provence


Zucchini-Auflauf aus der Provence

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1 kg = 12,95 €
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Jean Martin – Das Original-Rezept – eine köstliche Vorspeise für 6 bis 8 Personen – Backset mit 1 Glas vorgekochte Zucchini und 1 Glas Tomaten-Basilikum-Sauce - 550g Nettogewicht

Sonderpreis -20% (MHD 05.06.2018)

Eine köstliche Vorspeise aus Gemüse, am Vortag zuzubereiten und heiß oder kalt mit der erwärmten Sauce zu servieren. Kann über das ganze Jahr genossen werden. Kreiert & gekocht in der Provence.

Um einen Provenzalischen Zucchini-Auflauf zu backen, benötigen Sie 6 Eier, etwas Crème fraîche und eine Kastenform…

Vorbereitung : 10 Minuten – Backzeit : 35 Minuten

1 6 Eier mit 2 EL Crème fraîche und 1 Prise Salz schlagen.

2 Das Glas vorgekochte Zucchini hinzugeben.

3 Die Zubereitung in eine gebutterte Kastenform gießen.

4 Im vorgeheizten Ofen backen (200°C, Thermostat 7), ca. 35 Minuten lang.

5 Aus der Form nehmen und ruhen lassen. Kalt oder warm mit seiner Tomaten-Basilikum-Sauce servieren.

 

Zutaten:

Vorgekochte Zucchini 360g: Zucchini (92%), extra natives Olivenöl, Knoblauch, Salz, Zitronensaftkonzentrat, Curcuma, Curry.

Tomaten-Basilikum-Sauce 190g: Tomaten (95%), Basilikum (1,8%), extra natives Olivenöl, Zucker, Knoblauch, Salz, Pfeffer.

 

Nährwerte für 100g

 

Vorgekochte Zucchini

Tomaten-Basilikum-Sauce

Energiegehalt / Brennwert

279kJ / 67kcal

145kJ / 35kcal

Fett

(davon gesättigte Fettsäuren)

5,7g

(0,9g)

1,1g

(0,2g)

Kohlenhydrate

(davon Zucker)

2,4g

(1,8g)

4,1g

(3,9g)

Ballaststoffe

0,8g

1,7g

Eiweiß

1,2g

1,3g

Salz

0,68g

0,58g

 

Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Alter Grundpreis: 16,18 € / kg

MHD: 05.06.2018

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