Violetter Senf aus Brive


Violetter Senf aus Brive

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100 g = 2,35 €


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Denoix – mit Traubenmost – 200g Nettogewicht

Ein violetter Gourmet-Senf aus dem Umland von Brive im Corrèze. Auf Wunsch eines Papstes wurde im vierzehnten Jahrhundert diese Rezeptur von einem Senffabrikanten kreiert. Das Haus Denoix stellt seit 1839 bis heute noch diesen berühmten violetten Senf her.

Dieser Senf passt gut zu kaltem Braten, Eintopf, gepökeltem Schweinefleisch (Petit Salé), Blutwurst sowie Fisch. Sie können damit eine Marinade für Kaninchen- oder Wildgerichte herstellen oder Ihre Vinaigrette bzw. Mayonnaise für Avocados, Spargel, Chicorée (endive) oder Tomaten würzen.

Unsere Rezeptideen (bitte auf den Link klicken): Französische Osterpastete

Hersteller: Denoix, 9 Bd Maréchal Lyautey, 19100 Brive-la-Gaillarde (Frankreich)

 

Zutaten: Traubenmost 29,1%, Senfkörner und –tegumente, Wein, Essig, Wasser, Salz, Gewürze, Sulfite.

 

Nährwerte für 100g

Energiegehalt / Brennwert

692kJ / 150kcal

Fett

(davon gesättigte Fettsäuren)

3,7g

(1,9g)

Kohlenhydrate

(davon Zucker)

21g

(19g)

Eiweiß

2,5g

Salz

3,6g

 

Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren.

Grundpreis: 2,35 € / 100g

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