Aioli Azaïs-Polito 85g


Aioli Azaïs-Polito 85g

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Mediterrane Mayonnaise mit Knoblauch – Azaïs-Polito – 85g Nettogewicht

Sonderpreis -50% (MHD 20.11.2018)

Aioli (aus dem Okzitanischen bzw. Katalanischen all i oli, „Knoblauch und Öl“) ist eine aus dem Mittelmeerraum stammende kalte Creme. Aïoli wird als Vorspeise mit Brot oder Oliven sowie als Beigabe zu Fisch, Meeresfrüchten, Muscheln und Krustentieren serviert. Es passt aber auch hervorragend zu allen Fleischgerichten mit Kartoffeln.

Ein typisch Provenzalisches Gericht ist das Aïoli garni (ein Gericht mit Stockfisch (getrockneter Kabeljau), gekochtem Gemüse und Aioli-Sauce).

Handwerklich hergestellt von Azaïs-Polito in Sète am Mittelmeer.

Unternehmer: Conserves Azaïs-Polito – Parc Aquatechnique - 34203 Sète Cedex (Frankreich)

 

Zutaten: Rapsöl, frische Eier 22%, Knoblauch 2,5%, Salz, Essig und Säuerungsmittel: E330.

 

Nährwerte für 100g

Energiegehalt / Brennwert

2865,71kJ / 699,71kcal

Fett

(davon gesättigte Fettsäuren)

75,76g

(5,74g)

Kohlenhydrate

(davon Zucker)

0,71g

(0,19g)

Ballaststoffe

0,12g

Eiweiß

2,91g

Salz

1,15g

 

An einem vor Licht geschützten und trockenen Ort bei Zimmertemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahren.

Alter Grundpreis: 4,47 € / 100g

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