Mediterraner Reis aus der Camargue 1kg


Mediterraner Reis aus der Camargue 1kg

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Riz Méditerranée de Camargue - Taureau Ailé - IGP « Indication Géographique Protégé » – 1kg Nettogewicht

Das flache Land der Camargue, bewässert durch Süßwasser, in der Sonne gebadet und vom Wind Mistral gestreichelt, eignet sich hervorragend zum Reisanbau. Lange und weiche Körner mit geschützter Herkunft. Ideal für Ihre Gerichte mit Sauce oder Paella und Salate.

125g = eine Dosis für zwei Personen

Unternehmer: TAUREAU AILE 4, rue Boileau 69006 LYON (Frankreich)

 

Hinweise zur Zubereitung :

Kochen über Absorption (Pilaf) : Ein Volumen Reis in einem Esslöffel voll Öl oder Butter braten, bis die Körner durchsichtig werden. 1,5 Volumen gesalzenes kochendes Wasser hinzufügen. Abdecken und 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen, bis das Wasser absorbiert wurde.

Kochen mit Wasserüberschuss (Créole) : Geben Sie 1 Volumen Reis in 5 Volumen gesalzenes kochendes Wasser. Lassen Sie ihn 13 Minuten lang abgedeckt bei mittlerer Hitze kochen. Gießen Sie ihn ab und richten ihn je nach Geschmack an.

Tipp Taureau Ailé : Um einen weniger klebrigen Reis zu erhalten, spülen Sie die Reiskörner vor dem Kochen mit kaltem Wasser ab.

 

Zutaten: 100% weißer Langkornreis. Herkunft Frankreich.

 

Nährwerte für 100g

Energiegehalt / Brennwert

1537kJ / 362kcal

Fett

(davon gesättigte Fettsäuren)

2,1g

(0,6g)

Kohlenhydrate

(davon Zucker)

79g

(<0,1g)

Ballaststoffe

0,9g

Eiweiß

6,8g

Salz

0,05g

 

An einem trockenen Ort lagern.

Grundpreis: 3,30 € / kg

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