Olivenöl mit 1% Trüffel


Olivenöl mit 1% Trüffel

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1 l = 86,80 €


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Truffières de Rabasse – 25cl Nettovolumen

In diesem Olivenöl ist ein echtes Trüffelstück eingelegt und gibt seinen Geschmack dem Öl. Alle Gerichte, wo Olivenöl angewendet wird, verfeinert es mit der Magie der Trüffel (Kartoffelpüree, frische Nudeln mit Parmesan, ....

Das Unternehmen Les Truffières de Rabasse befindet sich in 84310 Morieres les Avignon im Herzen des Vaucluse, in der Wiege des schwarzen Diamanten der Provence, wo die wichtigsten Märkte der schwarzen Trüffel in Frankreich abgehalten werden, in Carpentras und Richerenches.

Wir profitieren vom milden mediterranen Klima und folgen den Spuren von Christian Étienne, dem Papst der Trüffel, der in der nahe gelegenen Stadt Avignon wirkt.

Unternehmer: Les Truffières de Rabasse, Rte de Noves, 84310 Morières les Avignon (Frankreich)

 

Rezeptidee: Legen Sie auf ein Toastbrot leicht gebratene Scheiben Aubergine, ein paar Tropfen getrüffeltes Olivenöl und etwas geriebenen Parmesan. Verwenden Sie dieses Öl, um Fleisch einzulegen und um ihm dadurch einen unvergleichlichen Geschmack zu verleihen.

 

Zutaten: Natives Olivenöl, erste Pressung, schwarze Trüffel 1%, Aromen.

 

Nährwerte für 100g

Energiegehalt / Brennwert

3682kJ / 892kcal

Fett

(davon gesättigte Fettsäuren)

98,5g

(12,8g)

Kohlenhydrate

(davon Zucker)

0g

(0g)

Ballaststoffe

0,43g

Eiweiß

0,02g

Salz

0,003g

 

Möglichst kühl und vor Licht geschützt lagern. Wenn Sie Ihr Olivenöl im Kühlschrank aufbewahren, kann es kristallisieren und weiße Flocken bilden. Das beeinträchtigt nicht die Qualität und verschwindet bei Zimmertemperatur.

Grundpreis: 86,80 € / Liter

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