Ringsalami "La Corrézienne"


Ringsalami "La Corrézienne"

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Versandgewicht: 300 g
1 kg = 19,67 €
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Corrèze Gourmande / Salaisons Boutot – 300g Nettogewicht (Gewichtsverlust durch Austrocknung)

Diese würzige luftgetrocknete Hartwurst wird seit einem halben Jahrhundert im Département Corrèze hergestellt. Es ist eine „Saucisse Sèche Pur Porc“ aus reinem frischem Schweinefleisch von höherer Qualität mit einer mehlig weißen Haut. Ohne Farbstoffe. Für 100g wurden 171g Schweinefleisch verarbeitet. Gewichtsverlust durch Austrocknung.

Schmeckt hervorragend zu frischem Baguette.

Unternehmer : Etablissements Boutot PERPEZAC LE NOIR 19410 VIGEOIS (Frankreich)

 

Zutaten: Schweinefleisch Herkunft Frankreich, Salz, natürlicher Schweinedarm, Milchzucker, Gewürze, Dextrose, Zucker, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat, Gärstoffe. Puder: Kalziumcarbonat, Talk.

 

Nährwerte für 100g

Energiegehalt / Brennwert

1556kJ / 365kcal

Fett

(davon gesättigte Fettsäuren)

28,9g

(10,5g)

Kohlenhydrate

(davon Zucker)

0,8g

(0,8g)

Eiweiß

27,8g

Salz

4,7g

 

An einem trockenen und belüfteten Ort bei max. +18°C aufbewahren. Einmal angebrochen, im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.

Grundpreis: 19,67 € / kg

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